Давайте знакомиться! Меня зовут Виталий Глыбин — я шеф-повар с более чем десятилетним стажем работы в сфере гостеприимства. За время работы в ресторанах города получил громадный опыт организации банкетных мероприятий от 2х до 1100 человек. Но долго не решался создать свою кейтеринговую компанию.
Выездной ресторан «ЕДА 39» я основал в 2017 году. Я Калининградец, но так сложилось, что первый свой кейтеринг я делал в г.Мадрид, по заказу министерства по туризму Калининградской области. Это был тяжелый , но интересный опыт. Испанские коллеги были впечатлены блюдами балтийской кухни, а я впечатлён Мадридом и его гастрономической жизнью. Естественно, такое лихое начало положило старт серии организации междугородних и международных мероприятий. В каждом из них я имел счастье общаться с коллегами из других регионов и стран, со своим видением гастрономии и своими секретами.
Теперь о хорошем. С 2019 года я с командой начали заниматься кейтерингом для жителей и гостей Калининграда. У нас разумные цены и уникальный продукт. Мы всегда выкладываемся на все 100%, потому что наша работа — это совсем не работа — это наша жизнь!
МОЙ ИНСТАГРАММ
